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Garabatos es un placer





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PARA COMPARTIR

 

HUMMUS CON JITOMATE DESHIDRATADO Y ROMERO

Hummus con jitomate deshidratado, romero fresco, aceitunas negras, aceite de olivo, mezcla de pimentón, acompañado de pan pita y decorado con brotes de betabel.

HUMMUS CON ENSALADA MEDITERRÁNEA Y YOGURT GRIEGO

Hummus, yogurt griego, ensalada mediterránea (arúgula baby, lechuga italiana, juliana de pimiento morrón, aceitunas negras, jitomate, aceite de oliva) y tabule de quinoa, acompañado de pan pita.

QUINOA CRUNCHY CHICKEN CONES

3 tortillas de jícama rellenas con ensalada de col, mayonesa picante y tiras de pollo con quinoa.

SOPECITOS CON CHICHARRÓN PRENSADO (8)

Los deliciosos mini sopes, un clásico de Garabatos®.

TACOS DE JÍCAMA CON SURIMI AL CHIPOTLE (3)

TAQUITOS DORADOS DE POLLO (5)

Servidos con guacamole, crema, queso panela y jitomate.

CRUDITÉS CON DIP PIQUÍN

Jícama, pepino y zanahoria con nuestro picosito chile especial, receta de la familia.

SOPAS

 

CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO Y ALBAHACA

Con un toque de queso de cabra. Deliciosa.

CREMA DE POBLANO CON QUESO PANELA

Con suaves granos de elote.

COMSOMÉ AZTECA

Con pollo, arroz, cilantro, cebolla y aguacate.
Porción mediana

SOPA DE TORTILLA

SOPA DE VERDURAS

SOPA DE FIDEO

Servida con crema y queso panela.

ENSALADAS

 

ENSALADA TENTACIÓN

Mezcla de lechugas, fresas, uvas cubiertas con queso crema y nuez, pechuga de pavo y aderezo de mango.

ENSALADA CON QUINOA BITES

Crujientes croquetas de quinoa sobre lechuga y espinaca con aderezo greek feta.

ENSALADA ORIENTAL

Suave pollo marinado a la parrilla, mandarina, zanahoria, almendras, wonton y lluvia de primavera sobre selección de lechugas bañadas con aderezo oriental.

ENSALADA DE POLLO BÚFALO

Tiras de pollo empanizado, selección de lechugas con aderezo blue cheese y bañadas con nuestra salsa ipicosita!
Porción mediana

ENSALADA CÉSAR

La clásica, seleccíon de lechugas con aderezo César y crujientes crutones.
Agrega salmón (120 g)
Agrega pollo (120 g)

ENSALADA DE ATÚN

Preparada con mayonesa, apio, lechuga y crujientes crutones.

BOWLS

 

SUPERFOODS BOWL

Arroz integral, tabule de quinoa, kale, abanico de aguacate, ensalada de col, listones de pepino y almendras tostadas, bañado con aderezo greek feta y confeti de pimiento morrón

VEGAN BOWL

Mezcla de kale, zanahoria, pepino, arándanos, pera, almendras fileteadas y quinoa, con una ligera vinagreta de limón.

BOWL DE POLLO ORGÁNICO, QUINOA Y AGUACATE

Servido sobre una cama de kale y terminado con pesto artesanal.

BOWL DE VEGETALES CON QUINOA

Mezcla de hortalizas, calabaza, espárragos, cebolla y pimiento morrón, salteadas con soya y un toque de picante.

AGREGA QUESO DE CABRA (60 g)

AGREGA POLLO ORGÁNICO AL GRILL (120 g)

DELI

 

PANINI DE SALMÓN CON QUESO CREMA*

PANINI DE ROAST BEEF CON QUESO GOUDA*

PANINI DE PECHUGA DE PAVO AHUMADO*

SALMON AVOCADO TOAST (2)

Pan artesanal montado por cama de aguacate y quinoa, salmón ahumado, queso de cabra y un toque de chili flakes.

PANELA AVOCADO TOAST (2)

Pan artesanal montado por cama de aguacate, jitomate cherry, queso panela al pesto y un toque de chili flakes.

* GUARNICIÓN A ELEGIR:

Papas curly (150 g), papas a la francesa (150 g), ensalada rusa (100 g) o ensalada verde (100 g.)

BAGUETTE PEPITO*

Suave filete de res con pimientos y cebolla, gratinado con queso gouda, guacamole, jitomate y chipotle.

MASARYK DELI TURKEY*

Pechuga de pavo, queso gouda, jitomate, aguacate y lechuga.

CLUB SÁNDWICH*

Jamón, pollo, tocino, queso gouda, aguacate, lechuga y jitomate.

SÁNDWICH SUPREMO

Pechuga de pavo, chorizo de Pamplona, queso gouda y panela, con germen de alfalfa y espinacas.

ARQUÍMEDES*

Atún preparado con mayonesa y apio, gratinado con queso suizo, jitomate, aguacate y lechuga.

CROISSANT DE PECHUGA DE PAVO AHUMADO*

Con queso suizo y gouda.

BAGUETTE DE MILANESA DE POLLO*

Pechuga de pollo empanizada, jitomate, aguacate y frijoles.

* GUARNICIÓN A ELEGIR:

Papas curly (150 g), papas a la francesca (150 g), ensalada rusa (100 g) o ensalada verde (100 g).

CARNES

 

ARRACHERA AL GRILL (200g)

FILETE A LA TAMPIQUEÑA (160g)

MILANESA DE FILETE DE RES (160g)

HAMBURGUESA ESPECIAL GARABATOS® (220g)

Servida con tocino y queso suizo.

HAMBURGUESA A LA PARRILLA (220g)

Agrega queso

POLLO

 

POLLO CAJÚN (180g)

Pechuga de pollo con sotra de cajún, arroz integral con espinacas y pimiento morrón rojo. Accompañado de mix de lechugas (italiana y arúgula baby), aceitunas negras, jitomate cherry, germen de alfalfa y decorado con brotes de betabel.

PECHUGA DE POLLO AL GRILL (180g) HEALTHY

PECHUGA DE POLLO GARABATOS® (180g)

Bañada con nuestra deliciosa salsa de mango al chipotle y plátano macho.

BROCHETAS DE POLLO AL GRILL (3)

MILANESA DE PECHUGA POLLO (180g)

 

PÍDELO CON POLLO ORGÁNICO

PESCADOS

 

CARNITAS DE PESCADO (3)

Tacos de carnitas de pescado en tortilla de harina, con ensalada de col y gajos de aguacate. Acompañados de tercios de limón y decorado con brotes de betabel.

LOMO DE SALMÓN CAJÚN (180g)

Lomo de salmón chileno con costra de cajún, arroz integral con espinacas y pimiento morrón rojo. Acompañado de mix de lechugas (italiana y arúgula baby), aceitunas negras, brotes de betabel.

HAMBURGUESA DE SALMÓN CON QUINOA (180g)

Brioche con ajonjoli, hamburgesa de salmón, láminas de pepino y jitomate, germen de alfalfa y jitomate cherry. Con aderezo de yogurt griego.

FILETE DE PESCADO AL AXIOTE DE LA ABUELA (180g) HEALTHY

SALMÓN A LOS TRES QUESOS (180g)

FILETE DE PESCADO EMPANIZADO (180g)

(g) Peso aproximado en crudo.

ESPECIALIDADES MEXICANAS

 

TACOS DE ARRACHERA (3)

Suaves cortes servidos en tortilla de harina, terminados con chorizo, cebolla y queso gouda gratinado.

TACOS DE CECINA (3)

Cecina de Yecapixtla servida sobre tortillas de harina, terminados con chorizo, cebolla y queso gouda gratinado.

SOPES DE FILETE DE RES

CHILE RELLENO DE QUESO PANELA

El traditional, con el toque Garabatos® acompañado de frijoles y arroz.

QUESADILLAS (3)

A elegir: queso Oaxaca, rajas con queso o champiñones con queso.

HUARACHE DE NOPAL CON POLLO HEALTHY

Pollo, lechuga, queso panela, aguacate y jitomate montados sobre un tierno nopal asado.

ENCHILADAS Y CHILAQUILES

 

LOS FAMOSOS CHILAQUILES GARABATOS®

Gratinados o con queso panela y bañados con nuestras auténticas salsas verde, roja o chipotle.
Agrega pollo (60g)
Arega huevo orgánico (1)

CECINA DE YECAPIXTLA CON CHILAQUILES (150g)

Acompañada de los famosos chilaquiles Garabatos®.

CHILAQUILES LIGHT, TOTOPOS DE NOPAL HORNEADOS HEALTHY

Verdes, rojos o chipotle, ligeros y deliciosos.
Agrega pollo (60g)

ENCHILADAS VERDES, ROJAS O CHIPOTLE (3)

Con pollo (90g) o queso (60g)

ENCHILADAS SUIZAS DE POLLO O QUESO (3)

ENCHILADAS DE ARRACHERA (3)

Bañadas con nuestra auténtica salsa verde, roja o chipotle.

ENFRIJOLADAS DE POLLO O QUESO (3)

ENMOLADAS DE POLLO O QUESO (3)

Preparados con delicioso mole de San Pedro Atocpan.

BEBIDAS

 

FRESCAS NATURALES (473ml)

Deliciosas mezclas de frutas naturales:
Limón-Chia
Pepino-Limón-Hhierbabuena
Especial de fruta de temporada.

LIMONADA, NARANJADA, MANGADA (325ml)

JUGO DE TEMPORADA (325ml)

HORCHATA FRÍA (473ml)

REFRESCO (355ml)

CHAMOYADA FRAPPÉ MANGO O FRESA (473ml)

CERVEZA:
CORONA, NEGRA MODELO, VICTORIA (355ml)

MICHELADA

AGUA EMBOTELLADA (600ml)

FROSTED

 

GARABATOS® (473ml)

La creación de la casa con nuestras galletas Garabatos®.

MATCHA (473ml)

Nuestro delicioso matcha latte preparado en frappé.

CARAMEL (473ml)

OREO® (473ml)

WHITE O DARK CHOCOLATE (473ml)

CHAI LATTE (473ml)

Frappé o frio.

LATTE O ICE LATTE (473ml)

Cappucino frappé o frio.

MOCHA O ICE MOCHA (473ml)

Café con chocolate frappé or frio.

FRAPPÉ TÉ GOURMET (473ml)

Frutas de la pasión, manzana-arándano, guayaba, moras or freska-kiwi.

HORCHATA FRAPPÉ (473ml)

La nueva cara frosted del sabor clásico.

FRAPPÉ: MANGO O FRESA (473ml)

MALTEADAS (325ml)

Fresa, vainilla o chocolate.

CAFÉ DE ALTURA

Mezcla de Altura Café Garabatos
Cultivado a más de 1200 msnm en tres estados de la República Mexicana (Chíapas, Veracruz y Oaxaca) mezclando a la perfección granos arábigos y robustos llevados a un tostado alto o moka. Los matices de nuestra mezcla ofrecen una acidez balanceada, crema color avellana, cuerpo fuerte y sabor intenso con notas de chocolate, para que disfrutes un delicioso café molido al momento.

 

ESPRESSO (44ml)

ESPRESSO DOBLE (89ml)

AMERICANO (473ml)

CAPPUCCINO ESPECIAL (325ml)

Con el sabor que más te guste: cajeta, chocolate, caramelo, vainilla, rompope, amaretto, avellana o nuez de macadamia.

CAPPUCCINO ESTILO ITALIANO (355ml)

LATTE (325ml)

MOCHA ESTILO ITALIANO (355ml)

BEBIDAS CALIENTES

 

MATCHA LATTE (355ml)

El intenso sabor de matcha matizado por la textura y cremosidad de tu leche consentida.
Un boost de antioxidantes.

ROOIBOS LATTE (355ml)

Té rooibos (proveniente de un arbusto sudafricano sin cafeína y con propiedades ideales para peso y mejorar la digestión) preparado como un cappuccino.

CHOCOLATE FRÍO O CALIENTE (325ml)

HORCHATA CALIENTE (325ml)

TÉS E INFUSIONES

 

ROOIBOS LATTE (355ml)

Té rooibos (proveniente de un arbusto sudafricano sin cafeína y con propiedades ideales para peso y mejorar la digestión) preparado como un cappuccino.

MATCHA LATTE (355ml)

El intenso sabor de matcha matizado por la textura y cremosidad de tu leche consentida.
Un boost de antioxidantes.

CHAI LATTE (325ml)

INFUSIONES FRUTALES (591ml)

Frutas de la pasión, manzana-arándano, guayaba, moras o fresa-kiwi.

INFUSIONES HERBALES (591ml)

Mezcla de menta, hierbabuena con pétalos de rosa o rooibos caramel.

TÉ VERDE SENCHA (591ml)

TÉ ENGLISH BREAKFAST (591ml)

TÉ TRADICIONAL (237ml)

Hierbabuena, canela, manzanilla o limón.


Prueba nuestro Menú Funcional 100% Alcalino. Disponible en:

- Garabatos Polanco

- Garabatos Santa Fe

- Garabatos Oasis Coyoacán 

- Garabatos Interlomas

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Tel restaurantes. 800-400-5550
Tel oficinas. 4170 4400
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